Торт "Негр в пене"

В детстве на каждый праздник мама готовила самый вкусный в мире торт "Негр в пене". Помню, как наблюдала за процессом приготовления, пробовала тесто и крем и с нетерпением ждала, когда же торт будет готов.
Я очень люблю готовить, и всегда хотела научится готовить такой тортик. Но почему-то у меня в голове отложилось, что я не смогу его приготовить, в детстве рецепт казался мне трудным. Да и либо не было повода, либо времени, чтобы это проверить.
Но сегодня особенный день - день рождения Димы, и я подумала, что "Негр в пене" будет отличными дополнением к основному подарку.
Оказалось, рецепт приготовления прост. Еще я ни разу не встречала в кафе или у кого-то в гостях такой торт, поэтому делюсь с вами рецептом:)
Время приготовления: 2 часа.
Себестоимость: 415 рублей (приблизительно)

Тесто:

• 2 яйца;
• 1/3 стакана сахара;
• 1 банка сгущенного молока;
• 200 гр мягкого сливочного масла;
• 1,5 чайной ложки гашеной соды(соду заливаем небольшим количеством уксуса, все шипит и пенится, как на уроке химии));
• 2,5 стакана муки; 
• 3 столовых ложки сметаны 15%.

1. В мисочке взбиваем белки и сахар, затем добавляем ингредиенты в такой последовательности: желтки- сгущенка- масло- сода- мука- сметана. В промежутках тщательно взбиваем. Дать постоять 20 минут.
2. Разделяем тесто пополам и выпекаем два коржа, не. Не меньше 20 минут каждый. Если открыть раньше, тесто упадет.

3. После того как кожи остыли, разламываем один из них на небольшие кусочки и, обмакивая в сметанный крем, выкладываем на другой корж, сохраняя форму.
Сметанный крем: 300 г сметаны 25 - 30%+ сахар по вкусу. Взбиваем до кремообразного состояния.

4. Готовим глазурь.
Ингредиенты:

• 4 ст.л. молока;
• 4 ст.л. какао порошка;
• сахар по вкусу;
• 100г. сливочного масла.

В таком порядке добавляем ингредиенты в кастрюлю и топим на огне. Масло добавлять по чуть-чуть. Постоянно помешиваем, пока это все не превратится в однородную массу. Снимаем с огня и даем глазури остыть.
5. Заливаем торт глазурью.
Готово!) Честно говоря, у мамы торт выглядел более аккуратно, но думаю, я еще успею набить руку.

Майские выходные. Кожаная юбка солнце-клёш

  Мой выбор пал на юбку из кожи-стрейч фасона солнце-клёш. Давно хотела сшить такую юбку. Юбки-солнце придают женственности и всегда смотрятся очень элегантно.
   А сейчас я хочу рассказать вам, как шьется такая юбка. Сама по себе юбка такого фасона шьется очень просто, но поскольку я выбрала кожу-стрейч, столкнулась с некоторыми трудностями. Спасибо моей любимой маме за профессиональные советы!
После таких выходных поняла, что мечтаю о столе закройщика)
   Если вы совсем новичок, то лучше для пошива выбирать простые ткани, типа х/б.
Для начала делаем чертеж юбки, чтобы рассчитать ткань. Я брала полтора метра шириной 140 см. Юбка состояла из двух частей,  плюс пояс.
  Рассчитываем радиус окружности талии (R). Для этого воспользуемся формулой, известной нам из курса школьной геометрии:

R= Oт/2П

Число Пи равняется 3,14. В моем случае талия равна 66см. Следовательно:
R= 66см/2*3,14=10,5см
  Помимо этого я решила сделать сборку в районе талии, поэтому прибавила к радиусу 0,5 см.
Затем определяем какой длины будет юбка. Тут уже все зависит исключительно от вашего желания. Длина моей юбки составила 37см. Вот такой чертеж получился у меня.

  И не забываем про припуски! Я оставляла на пропуски 1см.
Далее чертим пояс. Если вы шьете из обычной ткани, то можно обойтись без пояса и посадить юбку на резинку. Ширина моего пояса 6см, длина 66см и по сантиметру припусков по краям.
 Пояс двойной, поэтому выкройка будет выглядеть так:

 Расчерчиваем детали на ткани, внимательно все перепроверяем. Как говорится, семь раз отмерь-один раз отрежь.) Кроим по долевой нити, параллельно кромке, чтобы потом ваше изделие не растягивалось. Но мне пришлось кроить по-другому из-за узкой ширины ткани. В таком случае, чтобы избежать растяжки ткани, по краям пришивают бейку либо ленту для подшива брюк.

После раскройки  начинается процесс шитья. Я сложила две части юбки лицом к лицу и приметала, тут же пришиваем бейку.

С другой стороны я отмерила сверху 15см, эти 15см займет молния. Ниже по длине приметываем стороны друг к другу вместе с бейкой. Прострачиваем на машинке. Я использовала иглу под номером 70.

  Тоже проделываем с талией, но если хотите сделать сборку, после того как прострачиваем, не завязываем узелки и аккуратно вытягиваем одну из ниточек, тем самым присбориваем. Только очень аккуратно, иначе нитка порвется. Когда затянули настолько, на сколько вам нужно, завязываем узелки. Равномерно распределяем получившиеся складочки по талии.

  Теперь можно заняться поясом. Один край пояса пришиваем к талии, затем вшиваем молнию. Я взяла потайную молнию, но обычная молния намного практичнее. Далее, если ткань мягкая, в пояс подшивается флезилин. Я этого делать не стала, стрейч-кожа сама по себе стоит хорошо. Затем пришиваем вторую половину пояса.

Молнию я пришивала со специальной лапкой(1), все остальное с обычной(2).

1

2

В процессе.

Теперь очередь подола юбки. Тут все зависит от ткани. Как правило, края подшиваются по  припускам. Но если ткань не расползается, то можно края совсем не трогать. Например, Наташа, когда шила кожаную жилетку, оставила края не подшитыми. Но есть и третий вариант, который использовала я. Тут нам поможет термолента для подшива. Отрезаем нужную длину ленты, прикладываем ее к краю юбки и подгибаем подол по припуску. Заутюживаем утюгом и готово!

  Я очень люблю аксессуары, и у меня как раз осталась ткань, поэтому я сделала бантик.
Отмерила на глаз ширину плюс припуски и удвоенную длину. Сшиваем края. Далее отрезаем
полоску для серединки. Я вырезала полосочку длиной 5см и шириной 4см. Скадываю полосам полосочку лицом к лицу и сшиваем, таким образом ширина будет равна 2см. Выворачиваем на лицевую сторону и сшиваем в кольцо. Вдеваем бантик в кольцо и готово. Но мне показалось, что так будет не очень интересно, поэтому добавила к бантику интересную деталь. В магазине "Зона хобби" я купила сеттинг и стеклянный камушек. Под стеклышко я положила несколько цветочков засушенной сирени. Я по старинке засушиваю понравившиеся цветы и лепестки в книгах.

  Все это я зафиксировала горячим клеем, а после пришила к бантику. Бантик будет крепиться булавкой.
А вот и результат.

Надеюсь, это информация оказалась полезной для вас!)

Майские выходные. Юбка с карманами.

  С моей подругой Наташей мы познакомились на 1 курсе, мы вместе учимся. С ней легко было найти общий язык, она легкая, веселая и также как и я увлекается самым разнообразным творчеством. Помимо игры на барабанах и рисования, Наташа шьет. Она рассказывала мне о своих первых швейных экспериментах, которые она проводила, когда училась в школе, о первой поломанной швейной машинке и о том, что ее мама тоже в свое время любила шить.  
   Этой весной у нас случился какой-то творческий "взрыв" и почти одновременно пришла в голову идея сшить юбку.  Был месяц май, близились выходные. Мы купили ткань, и на выходных Наташа приехала ко мне шить. Совместное творчество - это прекрасно! Мы хорошо провели время, а главное, результативно.
   Наташа шила юбку с карманами. Очень интересный способ и очень простой.
Вот как это делается. Выкраиваем из ткани два квадрата 60x60, параметры определяем по желанию. Наташа покупала метр ткани шириной 140см.
Выкраиваем карманы шириной 20см и глубиной нужного вам размера. Квадраты пришиваем лицом к лицу к прямоугольникам по бокам.

Далее пристрачиваем получившиеся заготовки лицом друг к другу по бокам, и по краям карманов.

Далее к верху юбки по припускам пришиваем резинку: длина равна обхвату талии, ширину выбираете сами. Обрабатываем подол и готово!

Усатая помощница)

Майские выходные. Фотоотчет.

  Наконец мы с Наташей нашли свободную минутку, чтобы поделиться с вами плодами нашего майского творчества.
  Об учебе думать совсем не хочется, лето ведь. Жареное солнце плавит все вокруг. От летнего зноя спасает только летняя прохлада парков и скверов, где есть тень и свежий ветерок, где горожане спасаются от жары. В парках мне нравится то, что можно найти такие места, где почти нет людей. Честно говоря, не очень уютно себя чувствую в толпе. Мы с Наташей пошли в Парк Культуры и Отдыха, чтобы насладиться тенью, которую нам дарит густая листва деревьев, и сделать фотографии.

Аксессуары, куда ж без них! Это комплект я подарила Натаще на день рождения. По-моему он очень сочетается с юбкой и делает образ завершенным.

Юные художники

Вот такой милый домик находится рядом с парком

Лето.Зенит, пленка первая.

 Началось самое теплое и самое ожидаемое время года. Лето. Май, как и вся весна, прошёл плодотворно. Осталось доделать несколько нюансов, и я поделюсь с вами плодами своего творчества. Но сколько еще не сделано! Сколько книг хочется прочитать, сколько писем, которые ждут ответа, и сколько невоплощенных задумок, которые я еще не успела реализовать. Кроме того, скоро сессия, в которую либо нет времени даже на сон, либо времени столько, как будто каникулы уже начались. А ведь этот будут мои последние летние каникулы, и надо провести их с пользой. Постепенно составляю план на лето. Еще чуть-чуть и здравствуйте, летние ночные прогулки, путешествия, купания в теплой водичке(кстати, сезон я уже открыла) и встречи с подругами, по которым я скучаю и с которыми в силу нашей занятости мы почти не видимся.
 Наконец появилась возможность поделиться с вами первыми фотографиями с Зенита. Пленку в 24 кадра я потратила практически за день (не считая несколько первых кадров). На следующий день сдала пленку на проявку и печать. Это такая маленькая традиция, когда я первый раз снимаю на фотоаппарат, то печатаю все фотографии с этой пленки. В остальных случаях я печатаю только те, которые мне понравились.
Хороших фотографий получилось немного, так как я привыкла снимать на Практику. В Зените там фокусирование происходит немного по-другому.
Самая первая фотография была сделана на Пасху.

А теперь небольшой фотоотчет с мероприятия, о котором я обещала вам рассказать.
В этом семестре в день у меня почти всегда бывает только две первые пары. Освобождаюсь я очень рано и весь день впереди, мне это очень нравится. 8 мая я на всякий случай взяла с собой Зенит, в надежде, что смогу сделать несколько кадров. Пары кончились и я пошла прогуляться на Площадь Победы, поснимать там. День был теплый и солнечный. Пока я делала снимки, заметила, что на площади собираются люди, что было необычно, это было всего 12 часов утра в рабочий день. Приехали журналисты, все больше людей собиралось. Стою и не знаю, что происходит, и спросить не у кого, только поняла, что не зря оказалась здесь с фотоаппаратом. Потом выяснилось, что отмечается юбилей почетного караула, созданного на 30-летие Дня Победы. Каждый день идя на пары, вижу марширующих школьников. Приятно знать, что и сегодня в школах детям прививают патриотизм и учат чтить своих героев.

Возле памятника. Пос. Садовый

И еще одно событие, которому отдельный пост я посвящать не стала, но все же хочу написать об этом. 2 июня будет 4 года, как я встречаюсь со своим молодым человеком. Для меня это долгий период. Были в наших отношениях трудности, но намного больше в них радостных, ярких моментов. А главное стремление сделать друг друга счастливыми. Вместе учимся жизни, вместе путешествуем, вместе открываем для себя что-то новое. Поскольку Второе число это понедельник, праздничную дату мы решили отметить в субботу. Это был прекрасный вечер!

"Сны любимого кота" не перестают радовать своими десертами

Вид с набережной

Чудесные альстромерии