Тыквенный суп

  Я люблю осень за буйство красок. Ярко-красные рябины, солнечно-жёлтые клёны.. Даже скучное  серое небо не позволяет пейзажу стать тоскливым. А шуршащие под ногами листья - это просто праздник для души.  Вы видели тот старенький клип группы ДДТ "Что такое осень" 1992 года? Там, где три друга: Ю.Шевчук (ДДТ), К.Кинчев (Алиса) и красавчик Бутусов (Наутилус Помпилиус) гуляют по парку по жёлто-красной листве. Если не видели, посмотрите. Клип этот ассоциируется у меня с детством и вызывает ностальгические чувства.
  Но осень приносит нам не только яркие краски. Осенью созревает тыква. Эта ягода(как выяснилось, хотя для нас привычней считать тыкву овощем) очень полезна, а ещё из неё можно приготовить всё, что угодно: и пирог, и оладьи. На Руси  в печах готовили тыквенную кашу, срезав шапочку и смешав "внутренности" тыквы с другими ингредиентами. Я пока что успела приготовить только тыквенный суп. Первый раз я его приготовила прошлой осенью. Долго просматривала рецепты в интернете, но в итоге сделала по-своему. И так, делюсь рецептом.

Ингредиенты:

• 1кг тыквы,
• 3см корня имбиря,
• две больших моркови,
• две больших луковицы,
• 200г плавленный сыра,
• мускатный орех по вкусу.

 Приготовление.
 1. Почищенные и порезанные лук и имбирь обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
 2. Потертую морковь добавляем к луку с имбирем, выливаем в сковороду стакан воды и тушим, пока морковь не станет мягкой.
 3. Тыкву очищаем от семечек, срезаем кожуру, нарезаем кубиками и кладём в кастрюлю. Заливаем водой, но только так, чтобы залить тыкву, не больше, иначе суп получится слишком жидким. Доводим до кипения и добавляем зажарку.
 4. Добавляем кубиками нарезанный плавленный сыр. Когда тыква станет мягкой, снять суп с огня и пюррировать. После посолить, добавить мускатный орех ( я добавляю неполную чайную ложку) и варить 3 минуты.
  5. Подавать суп, посыпанный зеленью и с сухариками.

 Суп очень простой и быстро готовится. А главное, это очень вкусно и полезно. К сожалению, у нас нет возможности готовить блюда из тыквы круглый год, поэтому не упустите момент!)
  

Поездка в вязевый город

  Уходят последние тёплые денёчки. Солнце по-прежнему нас навещает, но уже вместе с холодным ветром. Прошедшие выходные были самыми тёплыми за весь сентябрь, и не хотелось их тратить на что-нибудь бесполезное вроде просмотра сериалов или гуляния по социальным сетям. Поэтому я поехала в Москву. Это моя вторая трехдневная поездка в столицу. Мне нравится Москва, но только как культурный центр, жить там я бы, наверное, не хотела. "Я люблю этот город вязевый.." Так писал о Москве Есенин, а потом, написав музыку на его стихи, пела Земфира. Как и в прошлый раз выписала в блокнот список мест, которые я хотела бы посетить, адреса, метро и т.д. И в пятницу отправилась в дорогу.
  Пока ждала Диму возле Москвы-реки (недалеко от Киевского вокзала), любовалась видами города, смотрела на проплывающих мимо, довольно покрякивающих, уточек и теплоходы.

  В вечер пятницы мы отправились на смотровую площадку, которая находится на 58 этаже одного из небоскрёбов делового центра Москва-сити. Поднимались мы на лифте, который так быстро взлетел вверх, что у нас заложило уши и в голове были непонятные ощущения, наверное, от перемены давления, как это бывает у летчиков.

Рядом с макетом чувствуешь себя настоящим Гуливером)

   Вид со смотровой площадки открывается потрясающий! Здание МГУ, дома, Москва река - всё как на ладони. Пока мы, сидя на удобных пуфах, смотрели на огромную Москву, стемнело, зажглись огни, от чего город стал не менее красивым.

Вниз лифт спускался также быстро, как и летел вверх. Выйдя на улицу мы превратились из "гуливеров" в лилипутов. Эти небоскрёбы такие высокие, что голова идёт кругом! Страшно представить, как строители работали на такой высоте.

К концу дня я научилась ориентироваться в метро)

  На следующий день отправились на ярмарку изделий ручной работы HandMade маркет ArtFlection, что находится на главной площади дизайн-завода Flacon. В этой ярмарке мог поучаствовать любой желающий, если его работы соответствуют требованиям. Я даже задумалась, а не принять ли участие в ярмарке в следующем году. Чего там только не было! Украшения ручной работы, мягкие игрушки, куклы Тильды, одежда, картины, мыло и т.д. Глаза разбегались!

   Себе я купила тарелочку с нарисованными на ней котами и оформленную по краям в технике декупаж и вот такого котика, который вешается на ручку двери.

  После того, как мы налюбовались hand-made изделиями, гуляли по территории дизайн-завода. Это удивительное место! Территория ограждена одноэтажными магазинчиками, чьи фасады так просты, но этим и интересны.

  Там же нашла магазин, который хотела посетить года 4 назад - Республика. Там продается огромное множество книг, блокнотов с нерасчерченными страницами, как будто для создания собственной книги.

Дальше расписывать не буду, просто покажу вам фотографии.

Там же нашли магазин с дорогущими, но очень классными велосипедами.

   Граффити заслуживают отдельного внимания. Может быть кто-то считает это вандализмом, но на территории дизайн-завода это настоящее искусство.

Для этих заборов цензура не нужна, тут и так всё культурно. Забор расписан портретами великих писателей, балерины и других известных личностей. Вот, к примеру, Фёдор Михаилович.

  Было очень жарко, солнце так и пекло. После прогулки ярмарки мы отправились на выставку-продажу "Экосфера".  «Экосфера» – это социально значимый проект, пропагандирующий здоровый образ жизни, воспитывающий уважение к традициям предков, привлекающий внимание общества к ручному труду и развитию экомоды в стране. Основной акцент выставки делается на рукодельные товары родовых поселений, народное творчество, традиционные промыслы, авторские работы из натуральных материалов. Проект, можно сказать, международный. Там показали свои работы представители не только из нашей страны (Сибирь, Казачья станица), но и приняли учатие мастера из Беларуси и Армении.

На этой выставке тоже было много Тильд. Конечно, она ведь и шьётся легко и выглядит очень мило.

Такие светильники и бра создают необычайный уют. Хотелось бы и себе приобрести что-нибудь такое.

 Там же проводился международный детских конкурс творческих работ на экологическую тематику. Все рисунки красивые и в них очень чётко рассмотрены главные проблемы современной экологии.

Даже Владимир Владимирович тут засветился:)

    Ещё нам удалось пообщаться с прекрасными самоедскими собаками. Это такие добрые, плюшевые создания, с которыми непременно хочется познакомится.

  Так пролетел второй день. Домой мы вернулись без ног, а вечером просто гуляли по московским изогнутым улочкам.
  На следующий день, в воскресенье, мы планировали прогуляться по парку Горького и посетить блошиный рынок. Но погода решила: "не в этот раз, ребята". Очень похолодало, шёл дождь, из-за чего даже пришлось отменить встречу с подругой. Всё чем нам удалось порадовать себя в этот день - поход в магазин, где есть всё что угодно для рукоделия, шитья, вязания. Весь пятый этаж огромного магазина состоит из секторов "для художников", "для шитья" и т.д. Ещё там есть художественная и гончарная мастерские, где может позаниматься любой желающий (план мероприятий следующей поездки составляется сам собой). Не хотелось уходить с пустыми руками из этого волшебного места - купила себе вот такую безделушку. Написано, что она для скрапбукинга, но я продену в колечко шнурочек и буду носить эту красоту на шее.

 

Вот и всё. До свидания, вязевый город. Я не прощаюсь, мы ещё обязательно увидимся. А пока что впереди жёлто-рыжая тоска, холода - осень..